秋冬必備【金針排骨湯】濃郁甘甜超好喝！ 「天氣忽冷忽熱要怎麼辦？」 「金針花要怎麼處理？」 天氣冷就想喝碗熱湯， 天氣一悶就想吃點清爽的料理 這個湯最適合這個天氣喝了 煮起來又非常的簡單 趕快把...

爽脆好配飯！【辣炒雪裡紅】鹹到剛好的味道！超級正點！ 「雪裡紅不死鹹的處理方式」 「雪裡紅是什麼菜做的？」 這道料理許多媽媽們一定都知道 炒這個一定是配白飯必備 自由度超高！想加什麼料可以自己搭！ 爽...

古早味【梅干扣肉】鹹香下飯不膩口！ 「三層肉要怎麼處理才會好吃？」 「梅干菜不死鹹的秘訣？」 這道超級古早味！ 也是很多阿公阿嬤的拿手菜， 相信是很多人小時候的回憶啦！ 今天就來教大家如何做出 香...

超級下飯【乾煸四季豆】色香味俱全一學就會，免油炸也能一樣美味！ 「下飯料理要怎麼煮的健康又美味？」 簡單哥非常喜歡這道川菜料理， 最愛這樣簡單一道菜就能配上好幾碗飯， 鹹香肉燥加上四季豆的口感， 真...

【京醬肉絲】白飯殺手超開胃，餐廳等級的手路菜！ 記得上次簡單哥教過「自製餅皮」嗎？ 除了蛋餅跟烤鴨 還有其他吃法嗎？ 今天要給各位帶來一道 結合餅皮也很好吃的料理 就是我們的【京醬肉絲】 （今日份...

自製【萬用餅皮】自己動手做！扎實又Q彈！越嚼越香！ 「還在想要去哪裡買配烤鴨的餅皮嗎？」 「想知道月亮蝦餅的餅皮怎麼做嗎！」 今天簡單哥要教大家怎麼做素材！ 用途很多的【自製萬用餅皮】 做起來非常簡...

冷熱皆宜【紅豆芋圓湯】綿密口感幸福入喉！ 「紅豆如何做的綿密？」 「紅豆湯怎麼做才不會死甜？」 最近天氣變化大， 最適合來一碗【紅豆芋圓湯】！ 紅豆的綿密加上Q彈的芋圓 冰的吃、熱的吃都好吃！ ...

香氣四溢！【石燒蒜蝦飯】完美還原！沒齒難忘！ 「鍋巴最香的時刻？」 「蝦子如何產生蝦油香？」 濃濃蒜蝦香！擋不住你對它的愛！ 在南部燒烤店吃到的好滋味 讓簡單哥真的忘不了 想要在家也能做出來 就跟我一...

【蒜炒空心菜】清爽翠綠，營養不流失！ 「炒起來都黑黑不好看？」 「想要清爽又脆脆的空心菜？」 如果你每次炒菜都有這些煩惱 那你一定不能錯這次分享 （今日份量：3人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉...

【小魚乾花生】電視看劇首選，這樣搭最對味！ 「人氣網路美食！每次都搶不到？」 「外面賣的一包都少少的吃不過癮？」 簡單哥也很喜歡看著電視配著零食！ 喝個小東西配著小魚乾花生， 真的是無敵幸福啊！ 不...